チキン南蛮♪

2016.4.22（金）

おはようございます😊

今日はチキン南蛮でお弁当♪

🍳チキン南蛮🍳

鶏胸肉2枚は皮を取り、削ぎ切りにして小麦粉をまぶして、溶きたまご2個にくぐらせて中火でからりと揚げます。

🍳南蛮ダレ🍳

砂糖  大3

醤油  大3

みりん 大1

酢    大3

火にかけて冷ましておいて揚げた鶏肉加えて、南蛮ダレに馴染ませておきます。

🍳タルタルソース🍳

きゅうり  1本

ゆでたまご  1個

ケーパー   大1

玉ねぎ   大2

マヨネーズ 適量

ケーパー、玉ねぎ、きゅうりはみじん切りにして、刻んだゆでたまご、マヨネーズと和えています。ピクルスがなかったからケーパーで代用しましたーーー♪

ざっくりした作り方ですが、ご参考まで