お弁当まとめ♪
2016.4.2(土)
おはようございまーす
今週のお弁当まとめです♪
3.30 (水)のお弁当
⚫︎煮込みハンバーグ
⚫︎ボリュームサラダ
茹でたエビ、ソテーしたズッキーニ、レンジでチン♪したじゃがいもをドレッシングで和え、アスパラガス、きゅうり、レタス、固ゆでたまごで、ごはんなしでも満足でした。
3.31(木)のお弁当
⚫︎手羽先、ごぼう、新玉ねぎのスープ
手羽先はソテーして焼き目をつけ、ごぼうはささがきに、新玉ねぎはスライスして、めんつゆを入れて煮込みました。
手羽先から良いお出汁が出るので、薄味でも優しい旨味あるスープになりました。仕上げに塩コショウ、クコの実、茹でたインゲンを加えました。
4.1(金)のお弁当
⚫︎エビごはん
⚫︎インゲンの豚肉巻きフライ
⚫︎ギョニソのキャベツ巻き
⚫︎たまご焼き
エビは、溶きたまごにくぐらせ、片栗粉をまぶして焼いています。
こうすると、エビが縮むことなく小エビでもプリっと仕上がります。ごはんの上にほうれん草のお浸しをのせ、シンプルな塩コショウ味のプリプリエビをのせました♪
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