お弁当まとめ♪

2016.4.2（土）

おはようございまーす

今週のお弁当まとめです♪

3.30 （水）のお弁当

⚫︎煮込みハンバーグ

⚫︎ボリュームサラダ

茹でたエビ、ソテーしたズッキーニ、レンジでチン♪したじゃがいもをドレッシングで和え、アスパラガス、きゅうり、レタス、固ゆでたまごで、ごはんなしでも満足でした。

3.31（木）のお弁当

⚫︎手羽先、ごぼう、新玉ねぎのスープ

手羽先はソテーして焼き目をつけ、ごぼうはささがきに、新玉ねぎはスライスして、めんつゆを入れて煮込みました。

手羽先から良いお出汁が出るので、薄味でも優しい旨味あるスープになりました。仕上げに塩コショウ、クコの実、茹でたインゲンを加えました。

4.1（金）のお弁当

⚫︎エビごはん

⚫︎インゲンの豚肉巻きフライ

⚫︎ギョニソのキャベツ巻き

⚫︎たまご焼き

エビは、溶きたまごにくぐらせ、片栗粉をまぶして焼いています。

こうすると、エビが縮むことなく小エビでもプリっと仕上がります。ごはんの上にほうれん草のお浸しをのせ、シンプルな塩コショウ味のプリプリエビをのせました♪